烧烤干豆腐串的做法

烧烤干豆腐串的做法如下：

干豆腐

竹签

烤炉或烤盘

香油

胡椒粉

孜然粉

辣椒粉（可选）

酱油

蒜茸

盐水（可选）

烧烤酱（可选）

其他喜欢的配料如香菜、金针菇、肉片、大虾等（根据个人口味选择）

将干豆腐切成适当大小的块状或片状，用竹签穿好。

如果使用盐水泡，将切好的豆腐放入盐水中浸泡30分钟，然后沥干水分。

将烤炉或烤盘预热，可以在烤盘上铺上烘焙纸或锡箔纸。

将穿好的豆腐串放在预热好的烤炉或烤盘上。

边烤边刷上香油、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉等调料，根据个人口味可以重复几次。

如果使用电饼铛，可以在豆腐串上刷一层油，然后撒上韩式辣酱、孜然粉和辣椒粉，压一压，煎至金黄。

烤至豆腐表面金黄、香气四溢即可取出。

将卷好的香菜、金针菇、肉片等配料放入豆腐串中，用牙签固定。

如果使用海鲜，如大虾、海红肉等，也可以串在豆腐串上，撒上适量的盐、胡椒粉等调料。

烤好后，可以在豆腐串上撒上芝麻、葱花等作为装饰，增加风味。

将烤好的豆腐串从竹签上取下，即可享用美味的烧烤干豆腐串。

希望这些步骤能帮助你制作出美味的烧烤干豆腐串!根据个人口味，可以适当调整调料和配料，创造出属于自己的独特风味。