白米饭上的七彩配菜是啥

白米饭上的七彩配菜可以根据个人口味和营养需求进行选择，以下是一些常见的七彩配菜：

绿色豌豆：

提供维生素和类胡萝卜素抗氧化成分，有利于预防眼睛的衰老。

橙红色胡萝卜：

同样提供维生素和抗氧化成分，有助于维护视力健康。

黄色玉米粒：

提供丰富的玉米黄质，有助于预防心血管疾病。

紫米、黑米、红米：

这些有色米含有大量的花青素类抗氧化成分，有助于预防心血管疾病。

鸡蛋：

可以煎成蛋饼或加入炒饭中，增加营养和口感。

香肠：

提供蛋白质和风味，增加炒饭的丰富度。

黄瓜：

提供维生素和矿物质，增加口感和营养。

紫包菜：

提供花青素和维生素，有助于抗氧化。

菠菜：

提供铁和维生素，增加炒饭的营养价值。

黑米、玉米、西红柿、蓝莓、紫甘蓝：

这些食材可以用来染色米饭，使其呈现七彩，同时提供多种维生素和抗氧化成分。