清蒸生蚝的酱

清蒸生蚝的酱汁可以根据个人口味进行调配，以下提供几种常见的酱汁制作方法：

基础酱汁

材料：蒜末1勺、姜末1勺、小米辣1只、葱花1勺、生抽2勺、盐1小勺、糖少许、矿泉水小半碗。

做法：将所有材料混合均匀，蒸熟生蚝后淋在生蚝上即可。

蒜蓉辣椒酱

材料：大蒜、小米辣、油、生抽。

做法：大蒜和小米辣煸炒出香味，加入生抽后淋在蒸好的生蚝上。

柠檬蒜香酱

材料：蒜蓉、柠檬汁、蚝油、生抽、白糖、鸡精。

做法：蒜蓉煸炒后加入柠檬汁、蚝油、生抽、白糖和鸡精，搅拌均匀后淋在生蚝上。

简易蒜香酱

材料：蒜蓉、味极鲜（或酱油）、热油。

做法：蒜蓉用热油浇一下，加入味极鲜（或酱油）拌匀。

豉香蒜酱

材料：小香葱、蒜蓉、蒜蓉剁辣椒、蒸鱼豉油、料酒。