红烧牛腱子调料

红烧牛腱子的调料包括：

豆瓣酱：

2汤匙。

姜：

1块或8片。

油：

适量。

盐：

适量。

八角：

1个。

香叶：

3片。

桂皮：

1小段。

料酒：

1汤匙。

生抽：

1汤匙。

红烧酱油：

半汤匙。

白糖：

半汤匙。

花椒：

10g。

山奈：

适量。

草果：

适量。

番茄：

1个。

鸡精：

1勺。

小葱：

适量。

蒜：

25g。

干辣椒：

10g。

高压锅：

用于缩短炖煮时间。

这些调料共同构成了红烧牛腱子的独特风味。在实际操作中，可以根据个人口味进行适量调整。