鸡蛋灌饼调料

鸡蛋灌饼的调料可以根据个人口味进行选择，以下是一些常见的调料配方：

葱末50克、蒜末50克、色拉油100克、甜面酱1500克、豆瓣酱150克、黄豆酱600克、蚝油100克、生抽200克、鸡精40克、味精30克、盐50克、十三香半袋、水1200克左右。

食用油炒香姜、蒜、洋葱后加入辣椒酱、耗油、香料豆豉酱、鸡精、味精、白糖、水、味溢匙味特鲜等慢火熬煮。

水1000g、葱段100g、蒜瓣60g、姜20g、十三香50g、500g甜面酱（先买葱伴侣）、500g黄豆酱（海天黄豆酱）、50g番茄酱、20g花生酱、30g芝麻酱。

2.5斤豆油（有条件用菜籽油）、辣椒面500g、葱段200g、蒜瓣100g、姜段80g、芝麻100g、黄豆粉50g、花生粉100g、十三香20g、盐15g、味精10g、鸡粉30g、猪肉精粉30g。

葱花、姜末、豆瓣酱、辣椒切碎、肉末、葱姜蒜、料酒等，可根据需要添加到酱料中。

建议：

可以根据个人口味调整各类调料的用量，创造出独特的风味。

如果喜欢辣味，可以加入更多的辣椒面或辣椒酱。

喜欢鲜味的话，可以加入一些蚝油或鸡精。

可以加入一些蔬菜如生菜、香菜等，增加口感和营养。