冰酿咖啡做法
冰酿咖啡的做法有多种,以下提供几种常见的制作方法:
方法一:
用料
农夫山泉天然水 380ml
阳光豆咖啡粉 20g
做法
将20g咖啡粉加入380ml常温水,搅拌均匀。
冷藏静置8小时,然后过滤即可。
过滤后,可以摇匀至起泡沫,添加鲜牛奶或蜂蜜水口感更佳。
方法二:
用料
超级曼特宁咖啡粉 20g
冰水 300g(冰块+纯净水)
洗磨粉 2g
磨粉 20g
做法
将冰块和纯净水混合制成冰水。
将咖啡粉、洗磨粉和磨粉按比例倒入冰水中,搅拌均匀。
盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏柜,冷藏2小时。
过滤咖啡渣即可。
方法三:
用料
咖啡豆 55克(建议粗研磨)
冷水 500毫升
做法
将咖啡豆研磨成粗粉,放入玻璃瓶中。
加入500毫升冷水并均匀搅拌。
放置在阴凉处浸泡至少12个小时。
浸泡后,过滤咖啡粉和水,得到咖啡浓缩液。
在玻璃杯中加入冰块和咖啡浓缩液,再加水或牛奶即可。
方法四:
用料
咖啡豆 10g(埃塞俄比亚 西达摩 日晒 亚蒂 G1)
纯净水 100毫升
苏打水 1罐
冰块 若干
糖浆 3勺
柠檬 半个
做法
将咖啡豆研磨成粗粉,按1:15的比例加入纯净水。
放入冰箱冷藏4个小时后取出,与苏打水混合。
滴出咖啡,过滤后加入柠檬片和糖浆,装饰后即可饮用。
方法五:
用料
速溶冰咖啡 1包
冰块 若干
冰糖 一块
做法
将速溶冰咖啡倒入杯中。
烧开水倒入杯中,与咖啡混合。
放入冰箱冷冻20分钟,拿出后放入冰糖,再次放入冰箱20分钟。
冷冻完成后即可享用。
这些方法各有特色,可以根据个人口味和需求选择合适的方法尝试制作冰酿咖啡。