芹菜爆裂
芹菜爆裂可能由以下原因造成：
高温干旱条件 ：在高温干旱条件下，芹菜的生长发育会受到抑制。当遇到突发性的高温高湿环境时，植株的吸水能力过强，导致组织充水膨胀，从而发生裂口。低温干旱条件：
在低温干旱条件下，芹菜生长受到抑制，表皮角质化。当遇到高温、大雨或浇水过多时，芹菜组织会迅速膨大，角质表皮开裂。
缺硼元素：
芹菜在生长过程中需要大量的硼元素。缺硼会导致茎秆开裂，尤其是发生在叶的内侧一部分表皮开裂。
浇水不当：
土壤中水分过高或过低都会增加菜杆开裂的情况。干旱引起的开裂会出现泛黄枯萎，而水分过大开裂的情况则不太明显。
营养不足：
芹菜对硼肥比较敏感，土壤严重缺硼时会出现叶柄纵裂，表现为茎秆开裂、心叶褐色龟裂等。
田间管理不当：
如前期控制太过，后期促进生长又过于急迫，导致芹菜后期在给予适当的促生长栽培技术措施时，生长发育过于迅速，形成株裂。
防治措施
合理浇水：
保持土壤湿润，避免田间积水，同时注意小水勤浇，避免水分突然变化。
施肥补充硼元素：
在施肥时注意补充硼砂，与有机肥充分混匀，以预防缺硼引起的茎秆开裂。
温度调控：
根据芹菜的生长习性调整温度，保持白天温度在20℃~30℃，夜间温度在15℃~18℃，避免10℃以下低温影响其正常生长发育。
及时间苗：
育苗时要及时间苗，促进叶柄粗壮、根系发达，增强植株抗旱、抗低温能力。