南瓜能和什么搭配做馅饼

南瓜可以与多种食材搭配制作馅饼，以下是一些常见的搭配及制作方法：

南瓜韭菜馅饼

材料：南瓜300克、韭菜200克、面粉300克、水适量、盐适量、胡椒粉适量、香油适量、食用油适量。

步骤：

1. 南瓜去皮切小块，蒸15分钟至软熟，捣成泥放凉。

2. 韭菜洗净切小段，炒至软熟放凉。

3. 南瓜泥与韭菜混合，加入盐、胡椒粉、香油、食用油搅拌均匀。

4. 和面，加入适量水揉成面团，包入馅料，擀成饼状，两面煎至金黄。

南瓜粉条馅饼

材料：南瓜半个（约500g）、中筋面粉300g、粉条100g、黑木耳50g、小葱2根、生姜1小块、盐适量、鸡精少许、蚝油1勺、香油2滴、老抽1勺、清水190ml（60℃）。

步骤：

1. 面粉中加入盐混匀，木耳切碎，葱花、姜末备用。

2. 南瓜丝、粉条、木耳碎、葱姜末放入碗中，加入调味料搅拌均匀。

3. 和面，加入清水揉成面团，包入馅料，擀成饼状，两面煎至金黄。