净胡萝卜跟胡萝卜的区别

净胡萝卜和带泥胡萝卜的区别主要体现在以下几个方面：

带泥的胡萝卜通常刚从地里挖出来不久，没有经过过多的处理，这层泥土实际上是胡萝卜新鲜度的标志，保护着胡萝卜的新鲜和营养。

干净的胡萝卜可能已经储存了一段时间，为了延长保质期和保持外观诱人，商家可能会采取一些额外的保鲜措施，如使用保鲜剂，这些措施可能影响胡萝卜的新鲜度和营养价值。

带泥的胡萝卜在营养价值上相差不大，但由于清洗过程中可能会损失一部分营养成分，尤其是外表的营养成分，所以带泥的胡萝卜可能在某种程度上保留了更多的营养。

清洗过程中的摩擦和碰撞可能会导致胡萝卜表皮受损，从而影响其营养价值。

带泥的胡萝卜由于外表有泥土的保护，自然存放时间较长，可以放在阴凉通风处，储存半个月左右而不易变质。

洗干净的胡萝卜由于表皮细胞可能受到损伤，不耐存放，建议放在冰箱中冷藏，否则短短几天就可能变蔫。