瘦肉菠菜西兰花的做法

炒肉末菠菜

材料：菠菜、瘦肉、姜、葱、蒜、盐。

做法：

菠菜洗净，瘦肉洗净剁成末，姜切片，葱蒜切末备用。

热锅温油，下姜片葱花蒜末用少许盐爆香，加肉末二次爆香。

下菠菜翻炒均匀，最后再撒点盐即可。

西兰花炒脆皮肠

材料：西兰花、脆皮肠、色拉油、盐、美味鲜酱油、蒜。

做法：

西兰花切小朵，脆皮肠切十字。

加1勺盐和少许油，开水焯西兰花2分钟。

油锅蒜籽爆香，放脆皮肠。

放西兰花，加少量盐和美味鲜酱油。

翻炒均匀，即可起锅。

超简单的减脂餐—凉拌菠菜西兰花

材料：西兰花、菠菜、生抽、盐、花椒粉、小米辣、食用油、醋。

做法：

西兰花、菠菜洗干净，焯水，水开先后放入西兰花、菠菜，煮2分钟。

捞出，加入蒜末、小米辣、花椒粉、十三香、盐。

热油，浇在蒜末和小米辣上，再放点醋，搅拌均匀完成。

西兰花炒肉片

材料：西兰花、瘦肉、盐、胡椒粉、油。

做法：

西兰花洗净切小块，瘦肉洗净切片。

瘦肉放盐适量，胡椒粉少许，油少许，拌匀。

热锅热油，下肉片炒至八分熟，盛入盘中待用。

西兰花入锅翻炒一会，加适量水焖煮一会，然后放入肉片焖煮一会。

适量淀粉加水拌匀，倒入锅中翻炒拌匀即可收锅。

秘制西兰花炒肉

材料：西兰花、瘦肉、生粉、酱油、盐、蒜。

做法：

西兰花沸水煮5-8分钟（可滴几滴油，避免菜黄），乘盘待用。

准备一勺生粉，兑水，下油，放蒜爆炒一分钟，倒入生粉勾芡。

瘦肉放油炒至熟，直接盖在西兰花上面。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。