简单儿童凉菜做法
凉拌莴笋丝 食材
：莴笋、蒜末、白芝麻、香油、香醋。
做法 莴笋削皮刨成丝，加盐腌制出水，清洗后挤干水分。 加入蒜末、白芝麻、香油、香醋，拌匀即可。凉拌粉丝
食材：粉丝、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、白芝麻、酱汁。
做法 调酱汁：酱油、香醋、盐、白糖、芝麻油。 鸡蛋煎成条，粉丝煮熟挤干水分，黄瓜和胡萝卜刨成丝。 将所有食材放入碗中，加酱汁和白芝麻，拌匀即可。凉拌豆皮
食材：豆皮、干辣椒、香菜、大葱丝。
做法 豆皮切丝焯水，备好凉拌酱汁（生抽、蚝油、香醋、白糖、盐）。 大葱和干辣椒切丝，浇上热油，加入香菜碎和酱汁，拌匀即可。西兰花拌虾滑
食材：西兰花、虾滑、玉米粒、酱汁。
做法
西兰花剪小朵，加盐浸泡后清洗，沥干水分。
虾滑煮熟，西兰花焯水后放入盘中。
备好酱汁，加入虾滑和玉米粒，拌匀即可。
这些凉菜简单易做，营养丰富，适合儿童食用。希望这些建议对您有所帮助!