南瓜怎么加工吃法

南瓜可以通过多种方式进行加工和食用，以下是一些常见的南瓜加工和吃法：

南瓜饼

将南瓜去皮去籽，切成小块蒸熟，捣成泥状。

加入适量的糯米粉和白糖，搅拌均匀。

捏成小圆饼状，可以手工捏或用模具压制。

平底锅或电饼铛中煎至两面金黄即可。

南瓜干

将南瓜洗净去皮去籽，切成圈状带片，串在干净的绳或竹竿上晾干。

食用时，用清水浸泡后切成条或片，油炸、煮食或按个人喜好烹调。

南瓜粉

将鲜南瓜洗净后，除去瓜蒂和瓜籽，然后进行粉碎呈稀浆状。

用手工或机械过滤，稍沉淀后撇净清水，取出晒干再碾碎即可。

南瓜汁

将洗净的南瓜去皮去籽，送入粉碎机粉碎。