南瓜泥蒸水蛋

南瓜泥蒸水蛋是一道营养丰富且口感细腻的菜肴。以下是制作南瓜泥蒸水蛋的详细步骤：

准备食材

南瓜 适量

鸡蛋 2个

水 适量

盐 适量

胡椒粉 适量（可选）

香葱 适量（可选）

香油 适量（可选）

南瓜的处理

南瓜去皮去籽，切成小块或薄片。

将南瓜放入蒸锅中，蒸至软烂或熟透。

蒸好的南瓜晾凉后，用榨汁杯或勺子压成细腻的南瓜泥。

鸡蛋的处理

鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀。

根据个人口味，可以加入少许胡椒粉调味。

混合食材

将压好的南瓜泥倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。

如果喜欢更加细腻的口感，可以加入适量的水或鲜奶，继续搅拌均匀。