去除南瓜瓤

要去除南瓜瓤，您可以按照以下步骤操作：

使用勺子挖除

用干净的不锈钢勺子将南瓜内部的瓤彻底挖掉。确保勺子干燥，避免水分进入南瓜内部，以减少细菌滋生。

清理切口

用厨房纸巾或吸水纸将南瓜切口处的水分吸干，确保切口干燥。可以用厨房纸巾轻轻蘸一下南瓜肉，去除多余的水分，然后覆盖在切口上。

撒盐处理

在南瓜切口处撒上一些食盐，用手均匀涂抹，以杀死可能滋生的细菌，延长南瓜的保存时间。

包裹保存

使用保鲜膜将南瓜包裹起来，特别是切口处要包严实，防止空气和水分进入，然后放入冰箱冷藏室保存。

去籽留用

如果需要，可以将挖出的南瓜籽冲洗干净后晒干，炒一炒食用，既避免了浪费，又增添了风味。

通过以上步骤，您可以有效地去除南瓜瓤，并妥善保存南瓜，延长其新鲜度。