晚餐吃金针菇素鸡

晚餐选择吃金针菇素鸡是一个不错的选择，这道菜不仅美味，而且营养丰富。以下是几种不同的金针菇素鸡做法，供您参考：

素鸡炒金针菇

主料：素鸡500g、金针菇300g

辅料：油适量、盐适量、葱适量

做法：

1. 金针菇洗净，锅里放水，放入素鸡，烧开。

2. 烧开后放入金针菇煮开，断生后放入适量的盐、酱油翻炒均匀。

3. 放入葱花，出锅即可。

金针菇拌小素鸡

主料：小素鸡220克、金针菇

辅料：盐、酱油、芝麻油

做法：

1. 小素鸡拆开包装放在案板上切成片，待用。

2. 金针菇去根清洗，下入清水锅中焯开，捞出过凉后控干水分。