清蒸鸡脱骨

清蒸鸡脱骨的方法如下：

准备鸡腿：

将鸡腿洗净，用刀在鸡腿上划几道口子，方便入味。放入姜片和葱段，腌制15分钟。

准备蔬菜：

将土豆和胡萝卜切成小块，放入蒸盘底部。

摆放鸡腿：

将腌制好的鸡腿放在蔬菜上，撒上适量盐。

蒸制：

将蒸盘放入蒸锅，大火蒸30-40分钟，直到鸡腿熟透，蔬菜软烂。

出锅：

蒸好后，取出鸡腿和蔬菜，稍微放凉后，将鸡腿肉剔下来，切成小块，方便食用。

小贴士：

鸡腿腌制时加入姜片和葱段，可以去腥增香。

蒸制时间根据鸡腿的大小调整，确保鸡腿熟透。

这样，你就可以做出一道皮酥肉嫩、鲜味十足的清蒸鸡了。