苜蓿芹菜一起凉拌

苜蓿菜和芹菜可以一起凉拌，制作出一道清爽可口的凉菜。以下是具体的制作步骤：

材料

苜蓿菜 120克

芹菜 100克

味达美清香米醋 1勺

六月鲜12克轻盐特级昆布酱油 3勺

红油 1勺

香油 1勺

盐 适量

白糖 少许

蒜末 1茶匙（可选）

辣椒油 1茶匙（可选）

做法

准备食材

苜蓿菜和芹菜分别洗净，切成适当长度的段。

苜蓿菜用淡盐水浸泡10分钟后，捞出淘洗干净。

焯水

锅里加水烧开，下入苜蓿菜焯水10分钟，捞出晾凉，挤干水分。

芹菜焯水1-2分钟，捞出晾凉，切成小段。

调味

在一个大碗中，加入焯水后的苜蓿菜和芹菜。

加入1勺味达美清香米醋、3勺六月鲜12克轻盐特级昆布酱油、1勺红油、1勺香油、少许盐、白糖、蒜末和辣椒油（根据个人口味调整）。