红烧鸡肉炖萝卜
红烧鸡肉炖萝卜是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：
材料
鸡肉块：500克
白萝卜：1根
姜块：适量
蒜瓣：适量
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
糖：适量
清水：适量
香菜叶：适量（可选）
步骤
准备食材
鸡肉块洗净，用盐和料酒腌制20分钟，让其入味。
白萝卜去皮，切成块状。
姜切片，蒜切末备用。
炒香鸡肉
热锅加少量油，将鸡肉块炒至表面变色，然后加入姜片和蒜末炒香。
炖煮
加入适量的清水，稍微盖过鸡肉，加盖炖煮10分钟。
将白萝卜块加入锅中，继续炖煮10分钟，直至白萝卜变软烂。