排骨山药红萝卜汤

排骨红萝卜山药汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

排骨洗净，用水淖一下去掉血水。

山药去皮洗净切小块。

胡萝卜洗净去皮切小块。

把焯好的排骨、切好的山药、胡萝卜放入高压锅，加足量的水。大火，上气七八分钟关火闷一下，出锅里加点盐就OK了。

做法二

排骨清水泡一小时。

排骨过热水，煮去浮沫，血水。

山药和胡萝卜洗净，去皮切段。

热油，姜蒜炝锅。

放入排骨翻炒，加入没过排骨清水，白醋，料酒，炖半小时。

加入胡萝卜，山药，盐，炖20分钟。

放入枸杞，葱花，出锅。

做法三

排骨洗净切小块，放入锅中，加入冷水，大火烧开后捞出浮沫，再捞出排骨冲洗干净备用。

山药去皮洗净滚刀切块，胡萝卜去皮洗净滚刀切块，姜切丝备用。

把排骨放入电高压锅中。

加入山药、胡萝卜。

加入姜丝、料酒、水，再盖上锅盖，选择《炖汤》模式，时间选择30分钟，然后选择立即启动。

程序结束后，根据个人口味加入鸡精和盐调味。

做法四

排骨放入清水中浸泡30分钟，去除血水。

排骨捞出，放入冷水中，加入葱、姜和适量料酒，大火加热至水开，撇去浮沫，捞出排骨用温水冲洗干净。

将处理好的排骨、玉米块、红枣和姜片放入砂锅中，加入足量的开水，小火炖煮40分钟。

40分钟后，将切好的山药块和胡萝卜块加入砂锅中，继续小火炖煮15分钟。

加入适量的盐进行调味，建议分两次尝试，避免过咸。

建议

选择排骨：建议使用新鲜的排骨，这样炖出的汤品更加鲜美。

处理山药和胡萝卜：山药和胡萝卜去皮后切小块，可以更好地保留其营养成分和口感。

炖煮时间：根据个人口味和所用厨具的功率，适当调整炖煮时间，确保排骨和蔬菜都炖至熟透。

希望这些做法能帮助您做出美味的排骨红萝卜山药汤!