蛋糕不保鲜

蛋糕的保鲜方法主要取决于蛋糕的种类和保存条件。以下是一些有效的保鲜方法：

常温保鲜法

适用于短时间内即可食用完的蛋糕。

将蛋糕放置在阴凉、干燥且通风良好的地方，避免阳光直射与高温环境。

可以选择将蛋糕放在蛋糕盒或密封容器中，防止灰尘与异味的侵入。

例如，磅蛋糕这类油脂含量较高、质地较为紧实的蛋糕，在常温下可保存1 - 2天。

奶油霜装饰的蛋糕在常温下容易软化变形，建议当天食用完。

冷藏保鲜法

适用于大部分蛋糕，可以延长保鲜期。

在放入冰箱冷藏前，务必确保蛋糕密封良好。

可以使用保鲜膜将蛋糕层层包裹，或者将蛋糕放入密封袋、密封盒中。

冷藏的温度一般建议设置在2 - 5℃之间。

奶油蛋糕、慕斯蛋糕等在冷藏环境中，其口感能够得到较好的保持，通常可以保鲜2 - 3天。