排骨冬瓜炖药材

排骨冬瓜炖药材是一道营养丰富的家常汤品，具有多种健康功效。以下是几种常见的排骨冬瓜炖药材的做法：

十全药材炖排骨

药材：当归、黑枣、川芎、熟地、白术、党参、桂枝、白芍、茯苓、灸甘草、黄芪、杜仲、枸杞。

做法：将药材加三碗水熬成药汁，捞起药材留取汤汁。排骨用热水烫洗净后，放入锅中，加入药汁及米酒，炖煮约1小时，加盐调味即可。

冬瓜排骨汤（含枸杞）

食材：排骨500克，冬瓜300克，姜片3-4片，枸杞少许，盐适量。

做法：排骨冷水入锅，加入姜片煮沸后撇去浮沫，捞出备用。冬瓜去皮切块，与排骨、姜片一同加入锅中，炖煮40分钟，加盐调味，最后加少许枸杞点缀。

冬瓜排骨汤（含多种药材）

药材：当归、黑枣、川芎、熟地、白术、党参、桂枝、白芍、茯苓、灸甘草、黄芪、杜仲、枸杞、红枣、百合、党参、百合、淮山。

做法：排骨焯水去腥，放入锅中，加入姜片、红枣、党参、百合等药材，加水炖煮。待排骨熟透后，加入冬瓜块，继续炖煮至软烂，最后加盐调味。

冬瓜排骨汤（含山药）

食材：排骨、冬瓜、山药、枸杞、红枣、淮山、葱、姜、蒜、花椒、大料、料酒、精盐、酱油、味精。

做法：排骨焯水去腥，放入锅中，加入姜片、山药、枸杞、红枣等药材，加水炖煮。待排骨和冬瓜软烂后，加盐调味即可。