青椒是否要打杈

青椒是否需要打杈，存在不同的观点：

需要打杈

通过合理的整枝打杈可以提高辣椒的产量。

保留主干和2-3个侧枝，下部腋芽应全部抹除，并剪掉内膛枝、老病残枝，使内膛通风透光，有助于上部枝叶生长和果实伸长膨大。

在辣椒苗期，掐掉门蕾（即侧枝的根部花蕾），促进主枝生长，为以后的丰产打基础。

辣椒生长过程中，应及时整枝打叉，避免采光减弱、通风透气差导致产量降低和品质变差。

不需要打杈

辣椒根系不发达，属于密植型植物，不打叉可以增加产量。

适当的密植有利于早封垄，减少暴雨后根系受损，起到促根促秧的作用。

建议

综合以上信息，青椒是否需要打杈取决于具体的种植方法和目标。如果追求较高的产量和良好的通风透光条件，可以进行适当的整枝打杈，如保留主干和2-3个侧枝，抹除下部腋芽和病残枝等。如果希望辣椒密植且根系发达，可以不打杈或仅进行简单的修剪。在实际种植中，建议根据当地的气候条件、土壤状况和辣椒品种进行调整，以达到最佳的生产效果。