福州炖汤推荐店
在福州,有几家推荐的炖汤店铺,每家都有其独特的风味和特色:
学军盛记
地址:学军路吉尼雅口腔旁
推荐理由:学军盛记是一家在福州开了至少十多年的老店,以新鲜美味的炖罐、合适的定价和舒适的环境捕获了大批食客。他们家的佛跳墙、鲍鱼竹笙、天麻猪脑等都是店中的畅销炖品。
跑跑唐记
地址:广达眼镜炖罐(具体地址未提供)
推荐理由:跑跑唐记凭借食材新鲜与汤头鲜美俘获了福州人的心。虽然店面没有华丽的装修,但以其质朴无华、原汁原味的炖品深受欢迎。
大碗炖罐店
地址:火车南站附近小村里(具体地址未提供)
推荐理由:这是一家夫妻小店,炖罐很大且价格便宜,适合爱喝汤的福州人。全店最贵的炖罐不过25元,牛排炖罐只要22元,汤色浓郁又清澈,份量足。
上营村私厨·潮汕菜·12道汤膳
地址:外滩店(具体地址未提供)
推荐理由:这家诏安人开的店融合闽南菜和潮汕菜,专做汤膳。首推天麻炖黑山羊汤,一锅等于一整只羊肉精华,完全没有腥膻味,山羊肉炖得软烂但不失嚼劲。
丽姆羊肉牛杂店
地址:自家场地(具体地址未提供)
推荐理由:这家独具闽侯特色的羊头火锅店,店面不算大,但有种身处农家小院的感觉,很温馨。点上一锅羊头火锅,羊舌、羊脸、羊下巴都有。
筒骨骨髓炖罐
地址:桂香街(具体地址未提供)
推荐理由:主打各种福州传统炖罐,筒骨骨髓炖罐汤里有丰富的油脂香,但不过于油腻,骨髓炖得很软烂,汤里有一点草药的香气,味道醇厚。
鸭腿炖罐
地址:桂香街(具体地址未提供)
推荐理由:鸭腿炖罐里面有一整只的鸭腿,汤汁比其他的炖罐略少,很适合喜欢吃肉的食客。
小肠炖罐
地址:桂香街(具体地址未提供)
推荐理由:小肠炖罐味道有点苦,但余味有甘甜,适合喜欢独特口味的食客。
这些店铺各具特色,无论是传统福州风味还是创新融合菜,都能满足不同食客的需求。建议根据自己的口味和方便性选择合适的店铺进行品尝。