人性菜的做法

人性菜的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

人性菜炒虾皮

准备人性菜500克、虾皮300克、鸡蛋2个。

将人性菜在水中炒一下，两分钟即可，时间不要长。

凉凉后将其剁碎，鸡蛋摊一下也剁碎。

准备葱姜末，锅里放油加热，将虾皮剁碎。

将人性菜、鸡蛋碎和虾皮、油放在一起搅拌均匀即可。

人性儿菜煎坨子

菜叶洗净切碎，拌入面粉翻拌均匀。

平底锅底部放油，把菜放进去两面煎熟，粘蒜汁吃。

凉拌人汉菜

人汉菜去掉黄叶、坏叶、老根，多清洗几遍，也可以用盐水浸泡几分钟，再清洗5遍。

锅中烧水，水开后，放入人汉菜，焯水1分钟，捞出放入冷水中。

从冷水中捞出人汉菜，挤干水分，切成末。

把蒜末放到人汉菜顶部，撒上白芝麻，撒上孜然粉、盐，倒入生抽。

锅中烧油，冷油放花椒粒爆香，把花椒热油倒入蒜上，搅拌均匀即可。

人性菜的多种吃法

生食：可以将其切成丝，加入醋、盐、辣椒等调料，制成凉拌菜。

炒食：可以与肉类、蛋类等搭配，增加口感和营养。

煮食：可以将其加入汤中，与其他蔬菜一起煮制，既美味又健康。

这些做法简单易学，可以根据个人口味和需求选择合适的做法来品尝人性菜的美味。