两岁宝宝牛肉末豆腐

两岁宝宝的饮食应该以软烂、易消化为主，同时要保证营养均衡。牛肉末豆腐是一道非常适合宝宝食用的菜肴，它富含蛋白质、铁、钙等营养成分，有助于宝宝的生长发育。以下是一种适合两岁宝宝的牛肉末豆腐做法：

食材：

牛肉末 100克

嫩豆腐 1块

鸡蛋 1个

葱白碎 适量

胡椒粉 少许

蚝油 1小勺

盐 少许

植物油 适量

做法：

准备食材

豆腐切成小方块。

鸡蛋打散备用。

牛肉剁成末后，加入葱白碎和胡椒粉，放一小勺蚝油搅拌均匀，腌制10分钟左右。

煎豆腐

电饼铛刷一层油，放入沾上蛋液的豆腐块。

煎至两面金黄即可。

煮牛肉末豆腐

锅里放入大半碗清水，倒入煎好的豆腐和鸡蛋条。

煮开后加入牛肉末，一边煮一边用筷子不停的把牛肉末搅散开。

加入少许的盐和蚝油调味，中火煮到收汁后撒上葱花提鲜。

出锅

美味又营养的牛肉豆腐就完成啦，可以搭配白饭食用。

小贴士：

豆腐切成小方块后，可以先用开水焯一下，去除豆腥味，这样宝宝更容易接受。

牛肉末要剁得细一些，这样宝宝更容易咀嚼和消化。

煮的时候注意火候，不要收汁太干，以免影响口感。

这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，适合两岁宝宝食用。希望这个方法能帮助你为宝宝制作出一道健康美味的菜肴。