猪脚红烧肉板栗

猪脚红烧肉板栗是一道美味的家常菜，结合了猪脚的肥美和板栗的香甜，制作过程也相对简单。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

食材准备

板栗：适量，建议使用新鲜的板栗，营养价值更高

猪脚：1只（前腿或后腿都可以，个人更喜欢后腿肉厚一点）

姜：适量，切片

蒜：适量，剥蒜

葱：适量，洗葱

罗汉果：1个（可选，用于解腻）

桂皮：1小段

八角：2-3颗

干辣椒：2-3个（可根据口味调整）

乌梅干：1-2颗（可选，增加酸甜口感）

山楂：2-3片（可选，帮助去腥增香）

山奈：2-3片（可选，增加香气）

香叶：2-3片

黄酒：适量，淹没肉为适

白糖：适量，用于炒糖色