回味特色凉菜

回味特色凉菜有以下几种：

凉拌莴苣

特点：清爽脆嫩，夏日必备。

调料：香油、蒜泥、香醋、芝麻。

步骤：莴苣切丝焯水，加入蒜泥、香油、香醋拌匀，撒芝麻点缀。

凉拌韭菜

特点：辛辣开胃，越吃越上头。

调料：辣椒油、生抽、白糖。

步骤：韭菜洗净切段，用开水烫一下，加入辣椒油、生抽和少许白糖拌匀。

凉拌洋葱

特点：酸甜脆爽，解腻神器。

调料：白醋、白糖、香菜。

步骤：洋葱切丝泡冰水，加入白醋、白糖、香菜拌匀。

凉拌青辣椒

特点：酸辣过瘾，一口上瘾。

调料：蒜泥、白醋、盐。