烧烤牛排骨怎么腌制
烧烤牛排骨的腌制方法有多种，以下提供几种常见的腌制步骤：
基本腌制法
主料：牛排骨
调料：盐、酱油、白糖、黑胡椒粉、葱末、蒜泥、姜末
做法：
1. 将牛排骨切块，骨朝下，用快刀在肉上剁出十字花刀。
2. 将调料放入瓷盆搅拌均匀浇在排骨上，腌8小时入味。
3. 将腌好的排骨放入烤箱，每只烤箱只放一层排骨，用中火烤一个小时，中间将排骨翻转一次即可。
4. 烤好的排骨装盘，并以蘑菇、洋葱、黄瓜做配菜即可上桌。
丰富腌制法
原材料及调料：牛肋骨10斤、洋葱250克、西芹625克、生姜750克、蒜子375克、香菜250克、胡萝卜250克、干葱头250克、红腐乳170克、花生酱100克、蜂蜜60克、浓缩鸡汁50克、保卫尔牛肉汁75克、生粉25克、南乳汁40克、木瓜125克、喼汁125克、美极鲜味汁75克
做法：