排骨焖面香辣
排骨焖面香辣的做法如下：
准备食材
排骨500克
蒜5瓣
蚝油2勺
八角3个
老抽3勺
生抽3勺
面条适量
姜3片
酱油3勺
盐适量
豆角1把
红萝卜、玉米适量
排骨处理
排骨用水煮5分钟，然后洗干净放好。
蔬菜处理
四季豆、红萝卜、玉米等蔬菜分别弄好。
炒制
热锅放油，放八角、葱姜蒜炒香，然后放排骨放进去炒一会，放盐、酱油、生抽、老抽、耗油。
把蔬菜放进去炒一会，放热开水，盖上锅盖，大火煮20分钟。
焖面
开锅盖后还有些汁，放面条下去，最好是生面，可以粗一点的面，盖上锅盖，小火闷10分钟。