糯米饭裹油条和花生米
糯米饭裹油条和花生米的做法如下:
准备原材料
糯米、黑米(可选)、肉松、油条、榨菜、花生米
浸泡糯米
将糯米和黑米(如果使用)提前浸泡4小时或一晚上,使米粒饱满。
煮糯米饭
将浸泡好的糯米倒入电饭锅中,加入刚好和糯米平齐的水,煮至颗粒分明。
处理油条
将油条切成段,复炸至酥脆,捞出备用。
准备配料
煮熟的花生米敲碎或碾碎,黑芝麻炒香,白糖备用。
包裹糯米饭
将煮好的糯米饭平铺在保鲜膜上,加上准备好的配料(如肉松、榨菜、碎花生、碎黑芝麻、白糖等),将饭团捏瓷实或卷成寿司状。