冬瓜白菜汤的做法

基础版冬瓜白菜汤

食材：小白菜一把、冬瓜适量、葱蒜少许。

步骤：

1. 小火将葱蒜炒香。

2. 倒入冬瓜翻炒至透明。

3. 倒入开水，加入一勺盐调味。

4. 加入娃娃薯煮2分钟。

5. 加入小白菜，煮至软烂。

6. 出锅前加入小葱点缀。

鸡腿肉冬瓜白菜汤

食材：冬瓜500克、白菜300克、鸡腿肉200克、姜片3片、大蒜2瓣、鸡精适量、盐适量、料酒适量、水适量、胡椒粉适量。

步骤：

1. 冬瓜去皮切块，白菜切段，鸡腿肉洗净切块腌制。

2. 炒锅中加油，放入姜片和大蒜炒香。