虾沾醋的做法

材料

虾：2斤

白醋：3大勺

番茄酱：两大勺

糖：两大勺

水：3大勺

蒜末：5g

香油：5g

生姜：适量

盐：适量

步骤

清洗虾：

将虾彻底清洗干净，去除虾线。

煮虾：

将虾、生姜和适量的盐放入锅中，煮至虾变色。

调制醋汁：

在一个小碗中，将白醋、番茄酱、糖和水混合均匀，可以根据个人口味调整比例。

制作蒜汤：

在另一个小碗中，将蒜末、香油和适量的盐混合，搅拌均匀。

蘸汁：

将煮好的虾捞出，蘸上蒜汤即可食用。

小贴士

可以根据个人口味调整醋汁的甜度和酸度，喜欢更甜的可以多放糖，喜欢更酸的可以多放醋。

如果喜欢更丰富的口感，可以在醋汁中加入一些生抽或蚝油。

煮虾时，加入生姜和盐可以帮助去腥增香。

希望你喜欢这个简单又美味的虾沾醋的做法!