虾仁牛肉焖饭

虾仁牛肉焖饭是一道美味的家常菜，融合了蛋白质和蔬菜的丰富口感。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

食材：

牛肉 300克

洋葱 适量

杏鲍菇 适量

米饭 一碗

虾仁 100克

胡萝卜 适量

西兰花 适量

豌豆粒 一勺

姜 5克

盐 少量

调和油 少量

蚝油 10毫升

黑胡椒粉 适量

生抽 10毫升

步骤：

1. 准备好所有食材，虾仁去虾线，牛肉切块，胡萝卜、洋葱、熟豌豆粒、杏鲍菇、姜、西兰花备齐。

2. 牛肉块用少量盐和黑胡椒粉拌匀入味。

3. 西兰花焯水。

4. 平底锅中放油，将牛肉煎至熟透后盛出。

5. 放入虾仁段和杏鲍菇，煎至杏鲍菇变软后继续煎一会，加入胡萝卜丁、姜末、洋葱丁和豌豆粒翻炒。

6. 加入煎好的牛肉，所有食材翻炒均匀后放入蚝油和生抽调味。