狭鳕鱼怎么清蒸
清蒸鳕鱼是一道简单且营养丰富的海鲜菜。以下是制作清蒸鳕鱼的详细步骤：
食材准备
鳕鱼 2 条
葱姜蒜适量
花椒少许
生抽、蒸鱼豉油、料酒各适量
盐少许
食用油适量
做法步骤
清理鳕鱼
刮净鳕鱼表皮，剪掉鳍，清除内脏。
切成适当大小的段。
腌制鳕鱼
将葱姜蒜、花椒、料酒、生抽、蒸鱼豉油和少许盐混合，腌制鳕鱼15分钟。
蒸鱼
在蒸盘中摆放好腌制好的鳕鱼段。
锅中加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸8-12分钟，具体时间根据鱼的大小和厚度调整。
处理蒸鱼
蒸好的鳕鱼取出，倒掉盘中多余的汤汁。
撒上葱花和青红椒丝（可选）。