土豆肉洋葱金针菇怎么炒

土豆肉洋葱金针菇的炒法如下：

准备食材

金针菇：300克

土豆：2个

洋葱：1个

肉丝：50克（猪肉或鸡肉均可）

青椒：1个

大蒜：3~5瓣

姜：少量

花椒：少量

盐：适量

食用油：适量

蚝油：适量

调味品（如酱油、五香粉、鸡精等）：适量

处理食材

金针菇洗净，焯水，备用。

土豆去皮，切成条状，用水泡出淀粉，然后沥干水分。

洋葱切成条状。

青椒切成条状。

肉丝提前半小时腌制，放入盐、几滴食用油、料酒拌匀。

炒制