鱼头炖汤可以放黄豆吗吗

鱼头炖汤可以放黄豆。以下是一些关于鱼头炖汤放黄豆的信息：

健康功效

黄豆具有解毒的功效。

鱼头富含蛋白质，属于优质蛋白，人体吸收率高。

黄豆富含钙、磷、钾和硼元素，可以防治更年期骨质疏松。

食材用料

鱼头一个

黄豆一把

相克食物如红萝卜、花生、料酒、姜、葱、盐等。

做法步骤

鱼头洗净，用料酒腌制15分钟。

黄豆提前泡发好。

烧锅热油，放入姜片和鱼头煎至两面金黄，加入清水。

放入黄豆和红萝卜，大火煮开后转小火煮20分钟。

煮到汤汁浓郁，放盐调味，最后放入葱花出锅。

注意事项