长春猪肉粉条白菜做法
长春猪肉粉条白菜的做法如下：
食材准备
主料：五花肉 200克、白菜叶 300克、粉条 100克
调料：大葱 1段、生姜 1块、大蒜 3瓣、八角 2个、桂皮 1小块、香叶 2片、生抽 2汤匙、老抽 1汤匙、料酒 1汤匙、冰糖 5颗、盐适量、食用油适量
预处理食材
五花肉洗净，切成大小均匀的薄片。
白菜叶洗净，用手撕成大片，白菜帮可以用刀斜切成片。
大葱切段，生姜切片，大蒜切末备用。
粉条放入温水中泡软，泡发时间约为30分钟至1小时，具体时间根据粉条的粗细而定。
煸炒五花肉
热锅凉油，倒入适量食用油，油热后放入切好的五花肉片。
用中小火慢慢煸炒，让五花肉中的油脂逐渐渗出，直至肉片两面金黄，微微卷起。
炒香调料
当五花肉煸炒至金黄后，将八角、桂皮、香叶放入锅中，炒出香味。