山药南瓜排骨粥

山药南瓜排骨粥是一道营养丰富、简单易做的家常粥品。以下是制作这道粥的详细步骤和所需材料：

材料

猪排骨 500克

南瓜 200克

山药 200克

大米 100克

姜片 3片

葱 1根

盐 适量

酱油 少许

枸杞 适量（可选）

做法

排骨处理

将排骨洗净，用盐腌一晚上，第二天用时和姜片一起冷水下锅焯血水，再过清水洗净备用。

山药和南瓜处理

山药去皮切小段，不要太薄，否则炖煮过后会化掉。

南瓜去皮去瓤，切成小丁。

煮粥

将大米淘洗干净，浸泡半小时后放入锅中，加入适量清水。

加入焯好的排骨、山药块和南瓜丁。

大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮40分钟至粥熟烂。

调味

根据个人口味加入适量盐调味，最后撒上葱花和枸杞（可选）。

小贴士