牛肉包住金针菇
牛肉包住金针菇是一种受欢迎的烹饪方式，可以制作出不同风味的菜肴。以下是一种简单且美味的做法：
食材准备
牛肉片 100克
金针菇 150克
洋葱 半个
大蒜 2瓣
生抽 1汤匙
料酒 1汤匙
黑胡椒粉 适量
盐 适量
食用油 适量
淀粉 适量
做法步骤
牛肉腌制
将牛肉片放入碗中，加入料酒、生抽、黑胡椒粉和盐，拌匀后腌制15分钟。
金针菇处理
金针菇洗净，去掉根部，撕成小朵或切成小段。
卷制
取一片腌制好的牛肉片，平铺在案板上。
在牛肉片上均匀铺上金针菇，注意不要包得太紧，保持一些松弛感。
将牛肉片从一端卷起，用牙签固定住，确保卷紧实。