猪肝和石蛙

猪肝和石蛙都是营养丰富的食物，适合不同人群食用。

猪肝的营养价值

猪肝是一种营养丰富的动物内脏，含有丰富的蛋白质、铁、维生素A、B族维生素和矿物质等。它具有以下营养价值：

高蛋白质：

猪肝是优质蛋白质的良好来源，有助于身体组织的修复和生长。

铁元素：

猪肝富含铁，有助于预防贫血，促进血红蛋白的合成。

维生素A：

对视力、免疫系统和皮肤健康有益。

B族维生素：

包括B12、B6等，有助于新陈代谢和神经系统健康。

矿物质：

如锌、硒等，对免疫系统和抗氧化有重要作用。

石蛙的营养价值

石蛙是一种营养丰富的两栖动物，具有以下营养价值：

高蛋白：

石蛙肉含有高质量的蛋白质，有助于身体组织的修复和生长。

多种维生素：

如维生素B1、B2、C等，有助于增强免疫力和促进新陈代谢。