包菜番茄芹菜面条

番茄芹菜面条是一道简单又美味的家常面食,主要材料包括番茄、芹菜和面条。根据搜索结果,这里提供两种不同的番茄芹菜面条做法:

做法一:经典番茄芹菜面

主料

番茄 2个

芹菜叶 50g

小芹菜 30g

面粉 500g

辅料

盐 适量

蚝油 1勺

花生油 10g

小葱 2根

步骤

1. 芹菜叶洗净焯水,加小半碗清水打成汁。

2. 芹菜汁倒入面粉中,搅拌成絮状,和成光滑面团。

3. 芹菜切小粒,番茄切块。

4. 锅中加水,放入番茄块煮沸,然后擀面条或压面机压成面条。

5. 锅中水开后,先下芹菜粒煮,再下入面条。

6. 面条煮开后,加入适量盐和蚝油。

7. 小葱切粒,烧热10克花生油,煸出葱香后倒入面条中。

8. 香喷喷的番茄芹菜面完成。

做法二:简易番茄芹菜拌面