包菜番茄芹菜面条
番茄芹菜面条是一道简单又美味的家常面食,主要材料包括番茄、芹菜和面条。根据搜索结果,这里提供两种不同的番茄芹菜面条做法:
做法一:经典番茄芹菜面
主料:
番茄 2个
芹菜叶 50g
小芹菜 30g
面粉 500g
辅料:
盐 适量
蚝油 1勺
花生油 10g
小葱 2根
步骤:
1. 芹菜叶洗净焯水,加小半碗清水打成汁。
2. 芹菜汁倒入面粉中,搅拌成絮状,和成光滑面团。
3. 芹菜切小粒,番茄切块。
4. 锅中加水,放入番茄块煮沸,然后擀面条或压面机压成面条。
5. 锅中水开后,先下芹菜粒煮,再下入面条。
6. 面条煮开后,加入适量盐和蚝油。
7. 小葱切粒,烧热10克花生油,煸出葱香后倒入面条中。
8. 香喷喷的番茄芹菜面完成。
做法二:简易番茄芹菜拌面