芹菜的减脂午餐怎么做

清炒芹菜

准备切好的芹菜、辣椒、蒜末。

热锅凉油，放蒜末和辣椒炒香。

加入芹菜搅拌至断生，放生抽、蚝油、盐调味。

出锅前可以撒上一些葱花或香菜提香。

搭配自己蒸的紫薯馒头和卤的牛腱子作为主食和蛋白质来源。

芹菜炒鸡蛋

将鸡蛋煮成糖心（糖心程度个人喜好）。

芹菜煮熟后切段。

锅中放生抽、香醋、香油（比例约3:3:1）调味。

将炒好的鸡蛋和芹菜混合均匀即可。

牛肉芹菜

牛肉切薄片，用耗油、生抽、生粉腌制15分钟。

锅中放油，快速滑散牛肉至七八分熟，盛出备用。