卷心菜木耳虾仁馅包子

卷心菜木耳虾仁馅包子是一道美味的中式点心，主要食材包括卷心菜、木耳、虾仁和面粉。下面是制作这道包子的详细步骤和所需材料：

食材准备

冻虾仁250克

木耳一小把

鸡蛋4个

蒜苗适量

面粉两碗

油少许

盐适量

姜适量

五香粉少许

安琪酵母粉两小勺

水适量

制作步骤

准备馅料

蒜苗、木耳、姜切碎备用。

虾仁洗净，用厨房纸巾吸干水分。

鸡蛋炒熟晾凉备用。

和面

面粉中加入安琪酵母粉和水，揉成面团，盖上湿布醒发。

拌馅

将木耳、蒜苗、姜末、虾仁、盐、五香粉和炒熟的鸡蛋放入大碗中，拌匀。