虾仁煮米粉汤

虾仁煮米粉汤是一道美味的传统中国菜品，以下是一种家常做法：

材料

米粉：适量

虾仁：适量

瘦肉：少许

瑶柱：少许

葱花：少许

大白菜：两片

鸡高汤或清水：适量

盐：适量

酱油：适量

胡椒粉：适量

鱼露（可选）：适量

葱姜蒜：适量

蔬菜（可选）：适量

做法

准备食材

大白菜切好。

瘦肉、虾仁、瑶柱切好，用油、盐、酱油腌一下。

葱切成葱花备用。

煮米粉汤

锅里放水，放入米粉，水开后把所有食材（包括腌好的瘦肉、虾仁、瑶柱、葱花、大白菜）放下去，煮一会。

最后加入适量的盐调味，完成米粉汤的家常做法。

小贴士

米粉要选择口感滑嫩的，煮的时候水要放足，避免米粉吸干。