土豆红薯金针菇

土豆和金针菇可以一起食用，并且有多种美味的做法。以下是几种推荐的菜谱：

土豆夹金针菇

材料：土豆、金针菇、食用油、孜然粉、椒盐、葱花。

做法：

1. 金针菇洗净撕成小朵，土豆切成连刀片。

2. 在土豆片中间夹上金针菇，用牙签固定。

3. 锅中倒油，五成热时放入土豆片和金针菇，小火慢炸至金黄色。

4. 捞出后撒上孜然粉、椒盐和葱花即可食用。

金针菇烧土豆

材料：土豆、金针菇、芹菜、蘑菇粉、盐、五香粉、酱油等。

做法：

1. 土豆切块，金针菇切段，芹菜切斜刀块。

2. 锅中加油，炒香五香粉和金针菇，加入土豆块翻炒。

3. 加酱油、蘑菇粉、适量水、盐，盖盖炖熟，最后加入芹菜翻炒均匀即可。

土豆炒金针菇

材料：土豆、金针菇、盐等。

做法：

1. 土豆擦丝，金针菇切段。

2. 热锅冷油，先炒土豆丝至软，再加入金针菇一起炒，加盐调味即可。

金针菇凉拌土豆丝

材料：金针菇、土豆丝、青红椒、大蒜、辣椒面、花椒粉、食盐、白糖、生抽、陈醋、蚝油、热油。

做法：

1. 土豆丝和胡萝卜丝焯水后过凉水，金针菇焯水后过凉水。

2. 将所有食材放入大碗，加入调味料拌匀，最后淋上热油爆香即可。

这些菜谱不仅美味，而且营养丰富，适合家庭日常食用。你可以根据自己的口味选择合适的做法。