杏鲍菇金针菇搭配

杏鲍菇和金针菇的搭配非常美味且富有营养。它们可以一起炖汤、炒菜或蒸食，以下是一些具体的搭配方法：

杏鲍菇金针菇炖汤

食材：香菇、杏鲍菇、金针菇、生姜、枸杞、红枣。

步骤：

1. 菌菇先用温水泡发15分钟，不要用开水。

2. 将泡发好的菌菇和其他食材一起放入锅中，加水炖煮。

3. 汤煮开后转小火炖煮30分钟至1小时，直至菌菇熟透且味道浓郁。

杏鲍菇金针菇炒菜

食材：杏鲍菇、金针菇、青椒、胡萝卜、大蒜、生抽、白砂糖、盐。

步骤：

1. 杏鲍菇和金针菇洗净，切成适当大小的条状。

2. 青椒和胡萝卜切丝，大蒜切末。

3. 热锅烧油，爆炒姜末和葱花，然后加入胡萝卜丝和青椒丝翻炒。