煎蛋虾仁生菜汤

煎蛋虾仁生菜汤是一道营养丰富、低卡的美食，适合减脂期间食用。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一：简单快捷版

食材：

生菜

鸡蛋

虾仁

步骤：

1. 生菜洗净，鸡蛋加盐搅拌均匀。

2. 煎成鸡蛋皮，切小段备用。

3. 虾仁调入少许盐和料酒腌制30分钟。

4. 锅中加油，放入虾仁翻炒至变色，加入高汤煮沸。

5. 放入鸡蛋皮和生菜，煮至生菜变软，调味即可出锅。

做法二：丰富口感版

食材：

青虾100克

鸡蛋1个

小青菜2颗

白菜50克

小番茄50克

高汤500毫升

盐适量

香油少许

步骤：

1. 青虾去虾线，腌制30分钟。

2. 鸡蛋煎成鸡蛋皮，切小段备用。

3. 小番茄对半切开，炒香后加入高汤煮沸。

4. 放入虾仁、白菜、青菜煮三分钟，调入食盐。