晾晒金针菇渣用途
晾晒金针菇渣的用途主要包括以下几个方面：
作为栽培其他菇类的原料
金针菇废料如果没有发生霉变或腐烂，经过日光暴晒后，可以打碎并添加部分辅料，作为栽培鸡腿菇、平菇、草菇的主要原料。
栽培完平菇、香菇、金针菇等品种的废料，只要培养料未被杂菌污染，即可晒干整碎后添加30%的新原料来栽培鸡腿菇，其产量可观。
作为饲料
金针菇废料可以经过发酵处理，作为鸭、鹅、猪、牛的饲料。
金针菇原料营养丰富，含20%的麸皮、10%玉米面以及其他纤维素、多糖等，这些原料在有益菌的作用下，可分解形成高蛋白的生物有机肥，作为优质底肥用于蔬菜生产中。
菌糠中含大量的蛋白质和多种氨基酸未被利用，将这些培养料及时晒干、粉碎、催化处理，可做成菌糠饲料。
作为有机肥料
金针菇废料可以加工成生物有机肥，作为一种优质的底肥用于蔬菜生产中。
金针菇加工后会产生大量的金针菇废料，这些金针菇废料营养含量丰富，经过烘干处理后，可再加工制成饲料、有机肥、培养基、颗粒燃料等。