虾仁能买不
虾仁是可以购买的，但需要注意以下几点以确保购买到新鲜和安全的虾仁：
购买渠道 ：尽量在正规渠道购买，如超市、市场等，避免购买来源不明的产品。
新鲜度检查
新鲜的虾仁应该有海鲜的腥味，而不是臭味。如果闻起来有刺鼻的气味，说明虾仁已经变质，不能购买。
新鲜的虾仁肉质紧实，有弹性。按压后能迅速恢复原状，如果凹陷下去久久不能恢复，说明虾仁不新鲜。
虾头是否脱落也是判断新鲜度的重要指标，虾头脱落通常意味着虾仁不新鲜。
冷冻虾仁
冷冻虾仁在超市冷冻柜低温储存，品质相对安全稳定。选择正规渠道购买的冷冻虾仁可以放心食用。
注意查看冷冻虾仁的冰壳是否较薄，冰壳较薄说明冷冻时间较短，口感和品质相对较好。
避免购买加了冰衣的散装冷冻虾仁，因为这些虾仁可能储存时间较长，口感和质量无法保障。
干虾仁
干虾仁可能添加了保水剂或其他防腐剂，购买时应选择正规渠道，并查看产品配料表。