油菜和馒头

油菜和馒头可以一起炒制，制作出一道美味的家常菜。以下是几种不同的炒法：

油菜炒馒头粒

食材：油菜、馒头、盐、南德、鸡精。

步骤：

1. 馒头切成小块，油菜洗净后切成段。

2. 炒锅内加入适量的油，油温升起后倒入馒头粒，翻炒几下后调入适量的盐、少许南德、少许鸡精翻炒均匀。

3. 翻炒一会待馒头热透后倒入青菜，翻炒均匀。馒头在翻炒的时候最好用铲子按压一下，让其吸入的油出来，这样炒出的馒头不油腻。

4. 待翻炒至菜熟透后加入少许的葱，翻炒均匀就可以盛出、趁热吃了。

红萝卜油菜炒馒头

食材：小馒头、红萝卜、油菜、盐、白糖、孜然粉、葱花。

步骤：

1. 馒头切成小块，红萝卜切丝，油菜切丝（不切更好），葱切丝。

2. 用鸡蛋液均匀地裹住馒头。